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O projecto Fabrico Próprio é mais um feito estóico de 3 descobridores portugueses. Da autoria de Pedrita (Rita João, Pedro Ferreira) e Frederico Duarte, o livro que hoje partilho por estas linhas é mais uma lufada de ar fresco no orgulho de ser portuguesa. Para consolidação do brio nacional, para consultar tudo o que é possível degustar nas nossas pastelarias ou mesmo para experimentar a sua confecção, o livro merece uma aquisição orgulhosa. Porque é preciso continuar a criar esta nossa arte única no mundo, ainda um kit obrigatório para dar largas à imaginação.
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